Ассортимент ООО «ЛБ» охватывает широкий спектр мясной продукции: варёные, полукопчёные, варёно-копчёные, сырокопчёные и сыровяленые колбасы, мясные деликатесы, продукцию из птицы, паштеты и полуфабрикаты. Также предприятие выпускает замороженные изделия — вареники, пельмени, блинчики и другие продукты.

Такой ассортимент позволяет компании одновременно работать с розничными покупателями, фирменной сетью и оптовыми партнёрами.